―食品製造者、卸業者の食の安全・品質管理を支援します―

異物同定検査について(ニュースレター BUSINESS VISION 2018年12月10日号より)

ビューローベリタスジャパン ニュースレター BUSINESS VISION(偶数月10日発刊)では、様々な業界及び規格・規制の最新動向、事例紹介、ビューローベリタスのサービスなど、深く掘り下げてご紹介します。

異物同定検査について

異物同定検査についてHACCPなどの導入による食品の衛生管理が進むなか、プラスチックや金属等の異物の混入は、食品衛生上の大きな危害要因の一つとして挙げられます。ビューローベリタスは、異物の混入原因究明のサポートとして異物の同定検査を提供しています。
[→ 記事を読む]