―食品製造者、卸業者の食の安全・品質管理を支援します―

12. 輸入食品検査

特徴

食品や食品添加物は、輸入する際、食品衛生法に基づく検査が必要になります。食の安全を守るために行われているものの一つが輸入食品検査です。
輸入食品検査には、検疫所が行うモニタリング検査のほか、政府の代行機関として厚生労働省により認可を受けた登録検査機関が輸入者から請け負う命令検査や自主検査があります。

  • 命令検査…法違反の可能性が高いと見込まれる特定の食品等について、食品衛生法第26条第3項に基づき輸入の都度行う検査
  • 自主検査…品目や工程または原材料などによって検査が必要であるという検疫所の指導により行う検査

検査結果が判明するまで、輸入食品の国内流通は認められず保税地区に留め置かれることとなります。

ビューローベリタスエフイーエーシーは登録検査機関として、輸入食品検査業務を提供しております。

検査項目一覧

※輸入食品監視業務については厚生労働省のウェブサイトをご確認ください。
※表に含まれない項目についても検査可能なものがございますので、お気軽にご相談ください。
※命令検査のお申し込みは直接お問い合わせください。

参考:厚生労働省 輸入食品監視業務

◆ 命令検査

対象国 / 製品検査の対象食品等 検査項目 備考
全輸出国 落花生及びその加工品 総アフラトキシン 重金属・有害物質分析
インド 養殖えび及びその加工品 フラゾリドン(AOZとして) 残留農薬・残留動物用医薬品分析
韓国 生食用アカガイ 腸炎ビブリオ 微生物検査
生食用タイラギガイ 腸炎ビブリオ
タイ 生食用えび 腸炎ビブリオ
ゆでがに 腸炎ビブリオ
台湾 食品 サイクラミン酸 食品添加物分析
中国 生食用ウニ 腸炎ビブリオ 微生物検査
たまねぎ及びその加工品 チアメトキサム 残留農薬・残留動物用医薬品分析
ほうれんそう及びその加工品 ディルドリン(アルドリンを含む)、エンドリン、クロルピリホス
ほうれんそう及びその加工品 ディルドリン(アルドリンを含む)、エンドリン
食品 サイクラミン酸 食品添加物分析
フィリピン 生食用ウニ 腸炎ビブリオ 微生物検査
ベトナム イカ及びその加工品 クロラムフェニコール 残留農薬・残留動物用医薬品分析
えび及びその加工品 フラゾリドン(AOZとして、エンロフロキサシン、スルファジアジン
食品 サイクラミン酸

※2019年1月現在

◆ 自主検査

検査区分 検査項目
微生物
微生物検査
細菌数(生菌数)
大腸菌群
E.coli
腸炎ビブリオ(定性)
腸炎ビブリオ(定量)
黄色ブドウ球菌
サルモネラ属菌
クロストリジウム属菌
食品添加物
食品添加物分析
サイクラミン酸
亜硝酸根
安息香酸
ソルビン酸
二酸化硫黄
合成着色料(酸性タール色素)
TBHQ
有害物質
重金属・有害物質分析
総アフラトキシン(落花生・加工食品)